Nhà tài trợ Quảng cáo miền Tây www.MienTay.net.vn 0915 32 6788

Nông nghiệp tại Cần Thơ

10 lợi ích của chuối đã được khoa học chứng minh 1,110 lượt xem

Chuối là thứ kẹo mà mẹ tự nhiên ban tặng chúng ta: chuối ngọt tới nỗi mà bất cứ thứ gì trộn với chuối cũng giống như chúng ta đang ăn kẹo nhưng chuối lại là phiên bản có lợi cho sức khỏe hơn kẹo rất nhiều.

Căn cứ vào mức độ đa năng, tiện dụng, giá cả phải chăng và hương vị của chuối, chắc hẳng chúng ta không ngạc nhiên khi sản lượng chuối toàn cầu hiện ở mức cao nhất trong lịch sử. Thực tế chuối là loại trái cây tươi được xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới.

Vậy chuối có tốt cho sức khỏe chúng ta hay không?
Mặc dù nổi tiếng như thế nhưng chuối vẫn bị một số người cạch mặt do giàu tinh bột và đường hơn nhiều loại trái cây khác. Nhưng vấn đề nằm ở chỗ này: chúng ta hay quên là cơ thể chúng ta cần tinh bột để sản sinh ra năng lượng và không giống như các loại bánh kẹo ngọt, đường tự nhiên của chuối chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, chuối còn giàu chất sơ, giúp chúng ta tiêu hóa đường chậm hơn và còn chưa kể giúp tạo cho chúng ta cảm giác no bụng.

THÔNG SỐ DINH DƯỠNG CỦA CHUỐI: 105 calo, 1g đạm, <1 g fat, 26 g tinh bột (3 g chất xơ), 14 g đường trong một quả chuối cỡ trung bình



10 lợi ích của chuối đã được khoa học chứng minh

Chuối là suối nguồn cung cấp kali (potassium)

Theo Viện nghiên cứu Y tế Quốc gia, một quả chuối cỡ trung bình chứa 422 miligram kali hay khoảng 12% giá trị khoáng chất hàng ngày của chúng ta.

Cơ thể chúng ta cần rất nhiều kali để hoạt động bình thường. Đây là loại điện giải giúp cơ co, dây thần kinh thực hiện đúng chức năng, di chuyển chất dinh dưỡng vào các tế bào (và mang chất thải ra ngoài), điều hòa nhịp tim và điều hòa lượng muối trong cơ thể. Vậy nên khi chúng ta không nạp đủ kali, nguy cơ huyết áp và sỏi thận có thể gia tăng và chúng ta có cảm giác yếu và mệt hơn hoặc thậm chí bị chuột rút.

Chuối giúp bổ sung nước cho cơ thể

Thực phẩm rắn như chuối thì liên quan gì tới nước? Ở đây là vai trò của kali trong việc điều tiết cân bằng lượng nước trong cơ thể, đặc biệt lượng điện giải cơ thể mất đi (như muối, ma-giê, can-xi và cả kali nữa!) sau khi tập luyện và ra nhiều mồ hôi. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, hoạt động tập luyện ở cường độ trung bình hoặc cao có thể tạo ra những thay đổi nhỏ lượng kali của tế bào và vận động viên nên bổ sung thực phẩm giàu kali để khắc phục tình trạng mất căng bằng này.

Chuối tốt cho hệ tiêu hóa

Một quả chuối cỡ trung bình chứa 3 gram chất sơ (khoảng 10% lượng sơ cần nạp hàng ngày). Chuối còn chứa prebiotics, một loại chất sơ lên men giúp các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột (gọi là probiotics) phát triển. Đây là lợi ích rất lớn cho sức khỏe của chúng ta nói chung vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vi khuẩn có lợi giúp cải thiện khả năng tiêu hóa, giảm thời gian bị cảm lạnh và thậm chí hỗ trợ giảm cân.


[Quảng cáo bởi www.MienTayNet.com]

Đặc Sản Vùng Miền tại Cần Thơ 0915 32 6788

Chuối là thực phẩm hoàn hảo trước khi tập luyện

Thực phẩm tốt nhất chúng ta cần ăn trước khi tập luyện là thực phẩm chứa nhiều đường tự nhiên (tinh bột) để tạo năng lượng nhưng lại không gây khó chịu cho dạ dày. Chuối đáp ứng cả hai tiêu chí này và rất tiện lợi mang theo người. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chuối có chứa những hợp chất giúp cải thiện hiệu quả tập luyện.

…và giúp tăng tốc độ phục hồi sau tập luyện

Mặt khác, chuối cũng có lợi khi ăn sau khi tập luyện. Một nghiên cứu quy mô nhỏ được công bố trên tạp chí PLOS One chỉ ra rằng một số hợp chất và hóa chất thực vật trong chuối có thể đóng vai trò hiệu quả trong việc giảm hiện tượng sưng viêm do tập luyện – nguyên nhân của tình trạng đau cơ – sau khi tập luyện sức bền (trong nghiên cứu là hoạt động đạp xe ở cường độ cao).

Quả chuối dành cho trái tim

Đây là một lợi ích của kali vì kali là khoáng chất quan trọng đối với tim. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều kali có liên hẹ với hiện tượng mức huyết áp thấp hơn nhiều và giảm nguy cơ đột quỵ. Lý do là vì kali giúp đẩy muối gây áp lực lên tim ra khỏi cơ thể qua đường tiểu tiện, giảm nguy cơ tác động tiêu cực tới tim.

Chuối có thể thay đường trong các món bánh

Một trong những lý do chúng ta ăn chuối lằ vị ngọt tự nhiên và cảm giác mềm mại khi ăn nên chuối là thành phần lý tưởng trong nhiều món bánh. Chúng ta không thể thay thế đường bằng chuối trong hầu hết các món nhưng có rất nhiều món chúng ta có thể dùng chuối thay đường.

bánh-chuối-Bà-Năm Đặc sản vùng miền Cần Thơ 0915 32 6788

Chuối giàu vitamin B6

Mặc dù Vitamin B6 không được vinh danh thường xuyên nhưng đây là loại vitamin thiết yếu. Chuối chứa gần một phần ba lượng vitamin B6 chúng ta cần hàng ngày và đây là vitamin hỗ trợ phát triển não trong thời gian mang thai và hỗ trợ các phản ứng của enzyme trong quá trình trao đổi chất.

Chuối có thể giúp chúng ta kiểm soát khẩu vị

Ăn chuối trong chế độ ăn cân bằng giúp chúng ta kìm hãm cảm giác thèm ăn. Chuối chứa một chất sơ gọi là chất kháng tiêu (resistant starch) giúp chúng ta nạp ít calo hơn và kiểm soát được khẩu vị.

Chuối giúp thận khỏe mạnh

Mỗi ngày một quả chuối, thận sẽ không thấy đuối. Trong một nghiên cứu với 61.000 phụ nữ Thụy Điển, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều trái cây và rau – hơn 75 suất mỗi tháng hoặc khoảng 3 suất mỗi ngày – có nguy cơ bị ung thư biểu mô thận – loại ung thư thận phổ biến nhất – thấp nhất.

Khi các nhà nghiên cứu xem xét cụ thể từng loại trái cây, chuối là loại tạo ra tác động lớn nhất do có hàm lượng phenolic cao, loại hợp chất tạo ra tác dụng chống o-xy hóa.
Một nghiên cứu quy mô lớn khác đối với hơn 90.000 phụ nữ cũng cho thấy rằng phụ nữ tiêu thụ trên 4.099 miligram kali hàng ngày có nguy cơ sỏi thận thấp hơn 35% so với phụ nữ tiêu thụ dưới 2.407 mg. Nguyên nhân là kali giúp cơ thể loại bỏ lượng can-xi dư thừa, là nguyên nhân chính của loại sỏi thận phổ biến nhất hiện nay.

Theo BoiDapChay https://boidapchay.com/10-loi-ich-cua-chuoi-da-duoc-khoa-hoc-chung-minh/

 

ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN tại Cần Thơ HotLine 0915 32 6788

 

ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN chi nhánh TP.Cần Thơ
ĐC: Hẻm 115/46/8 Cách Mạng Tháng Tám, P.An Thới, Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ

HotLine (Zalo) 0949 256788 - 0907 133 266
Website: www.MienTayNet.com/DacSanVungMien

Fanpage: Đặc Sản Vùng Miền

Zalo 0915326788

Youtube: Kênh Miền Tây Net - Điểm để nhớ | Đặc Sản Vùng Miền

Giờ làm việc: Thứ 2 -> Thứ 7 từ 8:00 đến 21:00 | Chủ Nhật từ 8:30 đến 17:30
Ship hàng từ 14h - 16h30 mỗi ngày nội ô TP.Cần Thơ.

 

ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN tại Cần Thơ HotLine 0915 32 6788

    Thiết kế website Cần Thơ 0915 326788 TP Cần Thơ, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Rạch Giá Phú Quốc Kiên Giang, Long Xuyên An Giang, Vị Thanh Hậu Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Tân An Long An, Vĩnh Long, Sa Đéc Cao Lãnh Đồng Tháp, Mỹ Tho Tiền Giang

 

Tags:
Đăng bởi: Tốt Cho Sức Khỏe

Nhà tài trợ Quảng cáo miền Tây www.MienTay.net.vn 0915 32 6788

Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.