Nhân sâm Hàn Quốc hay nhân sâm nói chung là một loại thảo dược quý hiếm trong Đông y và hiện nay đã được cả thế giới biết đến bởi công dụng đa dạng và quý giá của nó. nhân sâm hàn quốc là loại quý giá nhất vì nó có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn sâm trồng tại những quốc gia khác. Tuy nhiên, mặc dù nhân sâm được ví như là có thể chữa bách bệnh nhưng chưa có một sự kiểm chứng cụ thể nào cả. Và có những trường hợp phải khuyến cáo không được sử dụng nhân sâm kẻo nguy hại đến sức khỏe, thậm chí cả tính mạng.
Trên thị trường hiện nay luôn có sự nhập nhằng thật – giả nhân sâm Hàn Quốc nhập khẩu chính hiệu và nhân sâm Trung Quốc giả mạo. Hoặc đó là sự gian dối về độ tuổi của từng loại sâm. Với nhân sâm Hàn Quốc thì loại sâm 6 tuổi được cho là tốt nhất, nếu để quá thời gian thu hoạch thì nhân sâm sẽ bị giảm chất, còn nếu thu hoạch sớm hơn 6 năm thì hàm lượng chất chưa đạt độ “chín muồi” nhất. Hiện người mua đang sử dụng nhân sâm một cách tùy tiện mà không cần tới sự tư vấn của thầy thuốc, bác sĩ. Bởi lẽ nhân sâm được mua bán khá dễ nên người ta chỉ cần đặt mua và mang về tự chế biến, dùng không liều lượng, không theo đơn kê từ bác sĩ. Mặc dù có nhiều công trình khoa học nghiên cứu về tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc thì thấy rằng loại sâm Cao Ly này có thành phần chất cao gấp nhiều lần sâm khác và có khả năng khống chế sự phát triển của các tế bào ung thư, ngăn sự di căn của chúng khắp cơ thể. Không những thế, nhân sâm Hàn Quốc còn là một phần văn hóa của xứ sở kim chi này. Nhắc đến Hàn Quốc người ta không chỉ nói về Kpop, về kim chi, về điện ảnh mà cả về nhân sâm nổi tiếng nữa. Nhân sâm Hàn Quốc là biểu tượng văn hóa và cũng mang đến nguồn lợi kinh tế đáng kể cho quốc gia bán đảo này.
Người Hàn Quốc có thể nấu nhân sâm thành nước hồng sâm và sử dụng chút ít như nước tăng lực hàng ngày. Tuy nhiên, không chỉ y học của đất nước này mà trong khu vực, các trường hợp sử dụng nhân sâm bị tác dụng phụ đã được ghi chép lại và lưu truyền cho đời sau.
Dưới đây là những trường hợp không nên sử dụng nhân sâm Hàn Quốc hoặc bất cứ loại nhân sâm nào:
– Phụ nữ mang thai
– Trẻ em mới sinh
– Người đang bị đau bụng lạnh, đi tả, táo bón, trướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
– Không nên dùng nhân sâm cùng với đồ hải sản
– Người bị viêm loét dạ dày, bị chứng đau dạ dày
– Viêm ruột, viêm gan, viêm túi mật, viêm phế quản, bị sỏi thận.
– Ho ra máu, lao phổi, giãn phế quản.
– Người cao huyết áp, xơ vữa động mạch không dùng nhân sâm
– Người đang sử dụng thuốc chống tụ huyết
– Chống chỉ định với người bị vảy nến, ban đỏ, cứng bì.
– Không ăn nhân sâm chung với củ cải trắng, nước chè, đậu đen vì chúng sẽ làm nhân sâm giảm tác dụng.
Với nhân sâm Hàn Quốc, thời điểm sử dụng tốt nhất là vào sáng, không nên sử dụng vào buổi tối hay trước khi đi ngủ vì chúng làm cho tinh thần bạn hưng phấn, ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Nhân sâm là một vị thuốc quý, song đó không phải là thứ “vạn linh chi dược”. Hơn nữa, nếu sử dụng không hợp lí, còn có thể dẫn đến cái hoạ “sát thân phá gia”, như người xưa đã cảnh báo.
Cách giải độc nhân sâm
Đối với các phản ứng nhiễm độc nhân sâm, trường hợp nhẹ chỉ cần ngừng sử dụng là cơ thể sẽ dần dần hồi phục. Trường hợp nặng phải đưa ngay đến bệnh viện cấp cứu. Trường hợp ngộ độc nhẹ, có thể dùng củ cải hoặc hạt củ cải giã nát sắc uống, cũng mang lại hiệu quả nhất định.
>> Tham Khảo thêm công dụng của nhân sâm hàn quốc .