Liên Kết (?): 
Như mọi người biết, bên cạnh chế độ ăn chay trường thuần túy, còn có rất nhiều các chế độ ăn bán chay khác như như Lacto (ăn chay có sữa), Ovo (ăn chay có trứng), Lacto-Ovo (ăn chay có trứng và sữa). Ngoài ra, bây giờ, còn một chế độ ăn chay nữa đang trở nên thịnh hành trên thế giới, đó chính là chế độ ăn chay Pescatarian. sử dụng thực phẩm chay có lượng sắt cao tốt cho sức khỏe của bạn.Chế độ ăn chay Pescatarian là gì?Đây là chế độ ăn chay không có thịt động vật, tuy nhiên trong menu ăn chay có thể có cá và hải sản. Tuy nhiên, trong chế độ ăn chay này, có 2 dạng:Một số người ăn chay Pescatarian không kiêng ăn sữa và trứngKhông ăn trứng sữa mà chỉ ăn các nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật, cá và hải sản.Lợi ích và nhược điểm của chế độ ăn kiêng PescatarianMặc dù chế độ ăn không thịt có thể thay đổi rộng rãi, tuy nhiên nhiều người ăn phần lớn chỉ xoay quanh menu hàng ngày của mình xung quanh các loại rau củ tươi. Khi một số người ăn chay có thể loại trừ tất cả các sản phẩm động vật (như thuần chay), có rất nhiều lợi ích để giữ cá và hải sản trong chế độ ăn uống của chị em phụ nữ, vì điều này có thể giúp giải quyết vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến được thấy ở người ăn chay. đây là loại thực phẩm chay chứa probiotic ngon miệng.![[IMG]](http://vilai.vn/data/media/1827/images/an-chay-va-suc-khoe.jpg)
Vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng thường bao gồm thiếu vitamin B12 (chỉ có trong các sản phẩm động vật), thiếu protein hay là một số axit amin (khối xây dựng protein), tỷ lệ mất cân bằng của các axit béo thiết yếu (omega-6 đến omega-3) hay là thiếu sắt (có thể dẫn đến thiếu máu).Protein và vitamin B12 rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất của cơ thể và chức năng thần kinh, cũng như để xây dựng xương và cơ khỏe mạnh. Tuy nhiên, không phải tất cả các protein đều được tạo ra bằng nhau. Vì bí quyết thức hoạt động của axit amin trong cơ thể, có hai điều quan trọng cần xem xét khi nói đến thực phẩm protein trong chế độ ăn uống của chị em phụ nữ: “bạn nên cần hấp thụ bao nhiêu protein hàng ngày ?”. Có các protein hoàn chỉnh (thường là từ các sản phẩm động vật) cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết mà cơ thể chị em phụ nữ cần. Và có các protein không hoàn chỉnh (hầu hết là protein thực vật) thiếu một hay là nhiều axit amin thiết yếu. Vì vậy, ăn chay có khả năng dẫn đến thiếu các axit amin thiết yếu do cung cấp nguồn protein không hoàn chỉnh.Nguồn: hướng dẫn làm món chay từ cà tím ngon nhất
