Liên Kết (?): 
Công dụng tuyệt vời của da gà
Ăn da gà tốt cho tim mạch?Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ tim mạch đều khuyên chúng ta nên vứt bỏ da gà bởi đây là một bộ phận chứa hàm lượng lớn cholesterol và chất béo có hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.Một nghiên cứu được công bố cách đây không lâu của trường Y tế Cộng đồng Harvard (Mỹ) đã chỉ ra da gà không hề có hại mà nó lại rất tốt cho con người. Nó không chỉ giúp món thịt gà thêm thơm ngọt, béo ngậy mà còn tốt cho tim.Theo đó, loại chất béo có trong da gà phần lớn là các chất béo đơn không bão hòa. Mức độ chất béo không bão hòa đơn có thể làm giảm mức cholesterol, do đó nó có thể giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, đau tim cũng như làm thay đổi hoóc - môn trong cơ thể.Tuy nhiên, quan điểm trong da gà có chứa hàm lượng chất béo lớn là không hề sai. Vì thế, nếu muốn duy trì cân nặng, vóc dáng ổn định thì đừng ăn quá nhiều da gà nhé.Nếu quá yêu thích da gà bạn có thể chọn phần da ở ức gà bởi xét về lượng calo và chất béo giữa 2 miếng ức gà có da và bỏ da không chênh lệch nhau là mấy. Người ta ước tính, cứ 340 gram gà có da và bỏ da đều chứa khoảng 2,5 gram chất béo bão hòa và 50 calo.
>> Tham khảo thêm:
