Liên Kết (?): 
Hạt điều là dòng hạt với chất dinh dưỡng cao cùng vị bùi béo, thơm ngon. Món gà xào hạt điều sẽ thêm muôn phần quyến rũ cộng sắc vàng của hạt điều, sắc xanh của ớt chuông. Tiêu dùng kèm cộng cơm hot, ớt tươi và nước tương thì còn gì hạnh phúc bằng.
vật liệu cho món gà xào hạt điều
300g đùi gà (hoặc giết ức gà) thái thành các miếng vuông vừa ăn, khoảng 3cm3 củ tỏi, băm nhỏ, 5 – 7 quả ớt, xắt lát70g hạt điều rang sẵn50g hành tây cắt thành miếng vuông như giết mổ gà30ml dầu ăn70g bột mì15ml tương cà, 30ml dầu hào, 15ml tương ớt,15ml xì dầu, 15g tuyến đường½ thìa café muối50g hành lá, chẻ thành 4 phầnRượu trắng giúp khử mùi và nâng cao thêm hương vị cho món ăn (nếu có)Dầu mè giúp món ăn thơm ngon hơn (nếu có)Chế biến món gà xào hạt điều
Sơ chế vật liệu
– Gà thái miếng xong thì trụng sơ bằng nước sôi cộng ít muối sau ấy rửa sạch lại bằng nước lã , ướp gà cùng dầu hào và nước tương, để trong 15 phút cho ngấm.
– Hành tây và ớt chuông thái miếng vừa bằng giết gà, hành lá cắt khúc, tỏi băm nhuyễn.
