Ẩm thực - Giải trí tại Khu vực khác

Cách ướp thịt làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ 788 lượt xem

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hẳn không còn xa lạ với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nó dần như một món ăn nhanh quen thuộc đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên, một chiếc bánh mì ngon không chỉ có từ rau quả tươi hay nước sốt đậm đà. Mà điều khiến nó đặc biệt hơn cả chính là cách ướp thịt

Quang Huy trong phạm vi bài viết ngày hôm nay sẽ chia sẻ một vài kinh nghiệm về cách ướp thịt làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng vị

 

Tổng quan về chiếc bánh mì Doner Kebab

 

Bánh mì Doner Kebab được giữ nguyên bản hình tam giác. Bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ được tạo hình bởi 1/6 của một ổ bánh tròn lớn với lớp mè mỏng phủ lên trên  

Mỗi chiếc bánh phải được kỳ công lựa chọn như : vỏ vàng bóng, thơm, mềm. không bị cháy

Ở Việt Nam, thay vì sử dụng thịt cừu thì được thay thế bằng thịt lợn. Thịt lợn có giá vừa phải, hợp lý cho mọi người từ học sinh đến người đi làm

Bánh sẽ được ăn kèm với nước sốt ngậy và các loại rau thơm trông vô cùng đẹp mắt, đặc biệt là lớp vỏ được ép nóng giòn thơm ngon

 

Bí quyết ướp thịt Doner Kebab thơm ngon

 

Đối với mỗi cửa hàng sẽ có những công thức làm bánh mì khác nhau để thu hút khách hàng. Nhưng để có một mẻ thịt nướng ngon thì thịt cần dùng là thịt nạc vai. Sử dụng cho 10kg thịt lạc vai để nướng cùng với những gia vị như : 

  • Muối: 14 thìa
  • Đường: 9 thìa
  • Bột gà: 8 thìa
  • Mỳ chính: 17 thìa
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Bột quế: 6 thìa
  • Hành khô băm: 5 thìa
  • Hành tây băm: 5 thìa
  • Bột màu: 2 thìa
  • Dùng thìa cafe để đong lượng gia vị

Nếu như bạn cảm thấy các bước chuẩn bị trên khá phức tạp, thì có thể tham khảo cho hình hộp ướp gia vị Doner Kebab do chính CEO Quang Huy sáng chế. Chiếc hộp gia vị này chính là sản phẩm cứu cánh cho những ai chưa tìm hiểu hay biết nhiều về cách ướp thịt nhưng vẫn muốn có một hương vị hoàn chỉnh

Cách tẩm ướp thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bằng bột gia vị ướp thịt Doner kebab Quang Huy có sẵn tiện dụng, giá 400.000d/ hũ

 

Công đoạn tiến hành ướp thịt 

 

Sau khi ướp thịt trong vòng 2 giờ đồng hồng, thì bạn sẽ xiên thịt lên những trục xiên có sẵn và nhớ là phải bọc nilon bên ngoài thật chặt

Rồi để vào tủ đông cất chặt ít nhất 12h cho gia vị ngấm đều vào thịt mang ra quay

Lưu ý: Một lưu ý nhỏ để thịt được chín kỹ từ trong ra ngoài chính là bạn nên nướng trên lửa nhỏ, tránh thịt bên ngoài cháy bên trong lại chưa chín kỹ. Như thế thịt sẽ không ngon mà nhìn lại kém thẩm mỹ

 

Chuẩn bị rau nộm để làm món bánh mì ngon hơn 

 

Cách ướp thịt làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ để làm nên một chiếc bánh ngon cũng phụ thuộc vào cách bạn chế biến rau nộm có chuẩn hay không?

Bắp cải tím bạn rửa sạch, thái mỏng

Cắt bắp cải tím

Thái lát mỏng các loại bắp cải

Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng

Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ, và cũng cắt lát mỏng nhé!Xà lách bạn nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo

Đáng kể nhất là sự xuất hiện của hành tây ngâm chua ngọt, đã được khử bớt vị nồng, hăng, cay

Nhờ hành tây, thịt nướng trở nên đậm đà hơn

Các loại rau nộm đầy đủ. Bạn sẽ cảm thấy chiếc bánh bạn cầm trên tay vô cùng đẹp mắt bởi có sự hòa quyện màu sắc giữa các loại rau!

 

Không thể thiếu nước sốt gia vị đậm đà

 

Như đã nói, nước sốt chính là linh hồn của chiếc bánh mì, dù nướng thịt có ngon thì nước sốt kém chất lượng chiếc bánh cũng đã giảm đi độ ngon

Xốt mayonnaise pha theo công thức : 1 lít mayonnaise + 1/6 hộp sữa ông thọ+ 1 lòng đỏ trứng gà đã luộc chínKhi thưởng thức có vị chua, cay nhẹ, thơm nồng hương thì là.

Nước sốt được trát đều vào 2 mặt của bánh, vừa có tác dụng “tăng vị” cho các loại nguyên liệu, vừa giúp ổ bánh có độ mềm mịnNgoài ra, còn cần thêm tương cà, tương ớt mới đủ vị

Đó là tất cả những thành phần để tạo nên một chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hoàn hảo mà nhà kinh doanh nên biết

Khi khách gọi bánh, nhân viên sẽ bật bếp máy nướng thịt doner kebab và cho bánh vào máy ép nóng tạo độ dòn nhất định cho bánh

Và mỗi lần thưởng thức thì mỗi tầng nguyên liệu cho cảm giác khác nhau, khiến người dùng như lạc vào thế giới gia vị

Chiếc bánh mì với rau nộm và nước sốt hoàn chỉnh

 

Để hỗ trợ cho việc tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo, cách ướp thịt làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ sẽ được hỗ trợ bởi các thiết bị thông minh

 

  • Máy ép nóng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
  • Máy cắt thịt Doner kebab cắt thịt nhanh và đều
  • Gia vị tổng hợp doner kebab

Quý khách hàng có thể tham khảo để việc kinh doanh của mình trở nên thuận lợi hơn

Niềm tin của quý khách hàng sẽ là động lực lớn nhất để Quang Huy ngày một phát triển và lớn mạnh hơn nữa, dần trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong nghành phân phối dòng thiết bị công nghiệpToàn bộ nhân viên muốn gửi lời tri ân trân trọng nhất đến toàn thể khách hàng đã tin dùng sản phẩm của Quang Huy!

>>>Xem ngay +15 mẫu xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ phục vụ kinh doanh hot nhất chất lượng, giá chỉ từ 6.5 triệu đồng tại Quang Huy!!! <<<

Tags:
Đăng bởi: bepviet247

Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.