Liên Kết (?): 
Lý do người nấu rượu từ bỏ nồi nấu rượu truyền thống là gì? Sự ra đời của nồi hiện đại có thay thế xứng đáng phương pháp truyền thống hay không? Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau đây bạn nhé.
Nồi nấu rượu theo phương pháp truyền thống có tính đơn giản nhưng cách nấu lại vô cùng phức tạp và tốn sức. Bởi vì thế, những hạn chế mà phương pháp này gây ra đó là:
Chọn lựa nồi và các ống dẫn khó khăn. Người nấu dễ bị bỏng hoặc làm nồi bị đổ khi bổ sung than và củi.
Sử dụng nồi này rất dễ khiến rượu thành phẩm bị khê, bởi lượng nhiệt phát sinh không đều, lúc quá ít, lúc quá to. Nếu lửa nhỏ thì rượu ra ít và lây, còn lửa to thì đáy nồi lại dễ cháy, tạo rượu thành phẩm có mùi khê rất khó chịu. Nếu rượu đã có mùi này thì bạn khó mà uống được, lại càng không thể bán ra thị trường.
Quy trình nấu rượu truyền thống không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì sử dụng than và củi tạo nhiệt, nên khói bay ra tương đối nhiều. Cùng với đó, bụi cũng theo khói bay ra ngoài, gây ô nhiễm nghiêm trọng cho sức khỏe và môi trường xung quanh.
Do đó, nồi nấu rượu hiện đại xuất hiện để giải quyết hết những nhược điểm của nồi truyền thống. Tuy vậy, để được sử dụng nồi chất lượng cao, bạn cần tìm tới những nhà sản xuất uy tín nhất. Qua nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lọc và khử độc tố rượu, UHC Việt Nam đã cho ra đời dòng nồi nấu rượu chất lượng cao , đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.
