Liên Kết (?): 
LACTOSEVấn đềNhiều người ăn chay dựa nhiều vào các sản phẩm sữa, nhưng một số người thấy rằng khi họ già đi, hệ thống tiêu hóa của họ ít có khả năng xử lý lactose, (một dạng đường qua các sản phẩm sữa) vì chúng có ít lactase hơn - enzyme qua ruột của chúng ta phá vỡ đường lactose . Khi lactose không thể bị phá vỡ qua ruột, nó đi đến đại tràng nơi vi khuẩn thực hiện công việc, gây ra đầy hơi và tiêu chảy. xem chi tiết: nhà hàng chay ở hà nội với menu đa dạng, nhiều lựa chọn.Giải phápHãy tìm các sản phẩm không chứa lactose — chúng cũng được tiền xử lý bằng các enzym phá vỡ lactose.Sữa chua, pho mát và kem chua không chứa nhiều lactose, vì vậy có thể không gây ra vấn đề gì.“Và nhiều thương hiệu sữa chua chứa vi khuẩn probiotic có thể cải thiện đường tiêu hóa của chị em phụ nữ, kể cả khả năng phân hủy lactose. xem thêm: nhà hàng chay ngon nhất ở Hà Nội là đâu.![[IMG]](http://vilai.vn/data/media/1827/images/an-chay-va-an-man-3.jpg)
Chọn vitamin tổng hợp đúngNgười ăn chay có cần phải dùng nhiều vitamin tổng hợp không?Một lần nữa, nó phụ thuộc vào thói quen ăn uống. Nhưng người ăn chay nói chung và người ăn chay nói riêng có nguy cơ bị thiếu, bao gồm:Sắt. Nó vận chuyển oxy qua các tế bào máu đến các tế bào khác, bao gồm cả cơ bắp. Các nguồn khác bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau và đậu.Magiê. Không có khoáng chất này, cơ thể không thể chuyển hóa canxi. Nó cũng hỗ trợ qua đông máu, hấp thụ khoáng chất. Các nguồn ăn chay tốt nhất là ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, đậu, đậu nành và các loại hạt.Selenium. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nó bảo vệ cơ thể chống lại ung thư (đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt) và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Ngũ cốc là nguồn selen chính của người ăn chay, nhưng những thực phẩm khác bao gồm tỏi, hành tây, bông cải xanh và nấm.Canxi. Khoáng chất đa chức năng này hỗ trợ xương, đông máu, điều chỉnh nhịp tim, có tác dụng giúp cơ thể dùng sắt. Nguồn canxi đến từ các sản phẩm từ sữa - sữa, phô mai, sữa chua - nhưng việc có đủ canxi có thể là vấn đề đối cùng với người ăn chay. Họ có thể tìm thấy nhiều canxi qua một số loại rau xanh đậm, đậu nành, hạnh nhân, sữa đậu nành hay là đậu phụ.Nguồn: địa chỉ nhà hàng chay hà nội chất lượng tốt nhất.
