Nhà tài trợ Quảng cáo miền Tây www.MienTay.net.vn 0915 32 6788

Nông sản tại Cà Mau

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ? 276 lượt xem

TTO - Theo ông Kidong Park, Trưởng đi din T chc Y tế thế gii (WHO) ti VN, c thế gii đang... ăn mn. Lượng mui s dng bình quân 10 gr/người/ngày, gp đôi khuyến cáo ca WHO.

 

Xem thêm an cung ngưu hoàng hoàn ở đâu

 

 

Người Việt cũng vậy, mỗi người Việt đang ăn khoảng 10 gr muối mỗi ngày và ăn mặn đang làm gia tăng nhiều loại bệnh tật, trong đó đáng kể nhất là tim mạch và tăng huyết áp.

 

Vậy thì ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ và làm sao để ăn nhạt hơn, vẫn ngon?

 

Xem thêm an cung ngưu hoàn hàn quốc

 

Ch 5 gr mui/ngày đ tránh bnh tt

 

Tại hội thảo về truyền thông giảm ăn muối để phòng chống bệnh không lây nhiễm, được Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế tổ chức sáng nay 27-3 tại Hà Nội, ông Trương Đình Bắc, phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho hay khảo sát gần nhất cho thấy người Việt đang ăn khoảng 10 gr muối/ngày, trong khi cơ thể chúng ta chỉ cần 1-2 gr/người/ngày và WHO khuyến cáo chỉ nên dùng 5 gr muối/người/ngày.

 

Khác với nhiều quốc gia phát triển, có đến 75% lượng muối sử dụng hàng ngày từ thực phẩm chế biến, đồ ăn nhanh, đồ ăn từ nhà hàng, tại Việt Nam có đến 70% lượng muối sử dụng là từ đồ ăn nhà nấu, 30% còn lại là thức ăn nhanh và đồ ăn nhà hàng, như vậy là người Việt có thói quen ăn mặn và nấu mặn.

 

Ông Bắc kêu gọi mỗi người đầu bếp gia đình giảm lượng muối, nước mắm, bột nêm, bột canh... khi nấu nướng. Mục tiêu của Việt Nam là đến 2025 giảm được 30% muối ăn bình quân/người, tức là còn 7 gr/người/ngày, đến 2030 thì giảm tiếp về 5 gr/người/ngày là lý tưởng nhất.

 

Muốn giảm được muối, chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia hướng dẫn các nguyên tắc: giảm muối khi nêm nếm, nấu nướng; khi chấm thì nhẹ tay; lựa chọn các thực phẩm tự nhiên thay cho thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối.

Tags:
Đăng bởi: phạm hương

Nhà tài trợ Quảng cáo miền Tây www.MienTay.net.vn 0915 32 6788

Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.