Cách ngâm rượu táo mèo tốt nhất 143 lượt xem
Rượu táo mèo hiện nay là một trong những loại rượu được mọi người biết và ưa chuộng nhiều nhất. Rượu ngâm từ táo mèo không chỉ ngon và mà chi phí của nó cũng rẻ nữa. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu táo mèo đơn giản mà hiệu quả.
Nguyên liệu:
Bạn chuẩn bị 2 kg táo mèo tươi, cố gắng chọn những quả nhỏ đẹp nhưng phải nặng tay. Táo mèo già thường có màu vàng mùi rất thơm nếu chọn được thì càng tốt. 4l rượu trắng và 1 kg đường. Chọn loại rượu đầu thơm ngon và đảm bảo chất lượng nhé.
Cách làm:
- Đầu tiên lấy số táo mèo ra chọn ra những quả đẹp, không dập nát, đem rửa sạch rồi để ráo nước. Đem cắt bỏ 2 núm, và lưu ý rằng không gọt vỏ, bỏ hạt. Lấy bổ đôi ngâm trong nước sạch tầm 1 tiếng, sau đó vớt ra ngâm tiếp trong nước muối pha loãng khoảng 30p nữa. Cuối cùng lấy ra rửa sạch lại bằng nước lần nữa.
- Chuẩn bị hũ thủy tinh, cho đường cũng như táo mèo vào hũ, cứ mỗi một lớp táo mèo thì bạn rải một lớp đường lên trên, ở phía trên cùng các bạn chú ý rải đường kín lên mặt táo. Các bạn chú ý là tỷ lệ là 2:1, nghĩa là cứ 2 kg táo thì ngâm cùng là 1 kg đường.
- Để bình đó ở nơi thoáng mát khoảng 2 tuần thì táo sẽ thấy táo mèo nổi lên trên đường, và còn lại 1 lượng đường không tan ở dưới đáy thì như vậy có nghĩa là bạn đã thành công bước đầu.
- Tiếp theo bạn vớt hết táo ra, chắt cả nước để riêng nhé, bỏ hết chỗ đường còn thừa lại. Cuối cùng bạn cho chỗ táo vào trong bình và cho rượu vào, ngâm khoảng 3 tháng là có thể dung. Còn chỗ nước cất táo trên kia thì khi nào bạn uống rượu thì có thể pha them vào.
Các bạn thấy chưa, chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có một bình rượu rất ngon và chất lượng cho ông xã mình rồi, chứ không lo lắng ra ngoài uống những loại rượu không đảm bảo nữa nhé.
Nếu bạn có nhu cầu mua táo mèo thì có thể lien hệ với sđt: 098.634.4129
Tags:
Liên Kết (?): 
