Góc Nhà Tài Trợ TRANG CHI TIẾT NỘI DUNG

Du lịch tại Khu vực khác

Bún Cá – Bún Sứa Nha Trang ai chưa ăn thì phí một đời. 62 lượt xem

Được mệnh danh là hòn ngọc của biển Đông, du lịch Nha Trang sở hữu thiên nhiên cảnh sắc đẹp vô bờ bến, từ các bãi biển, các hòn đảo nhỏ, vịnh biển bao la xanh như ngọc gần như vẫn còn hoang sơ đến các resort hiện đại bậc nhất Việt Nam, dịch vụ luôn nằm trong top đầu có thể sánh ngang với thế giới. Đặc biệt hơn, ẩm thực Nha Trang lại phong phú và đa dạng không tưởng, với các món hải sản tươi ngon, bánh trái, hoa quả vô vàn, và nhất là có những món giản dị nhưng hương vị “rất Nha Trang’, đó là bún cá và bún sứa.

Ẩm thực Nha Trang phong phú đa dạng

1. BÚN CHẢ CÁ

Món bún chả cá Nha Trang là loại bún cá đặc trưng của miền Trung. Không giống như loại bún cá ngoài Bắc với cá miếng chiên giòn, bún cá Nha Trang dùng chả cá – loại chả được làm từ cá thu, cá mối, cá cờ tươi roi rói đem hấp hoặc chiên đều ngon. Sợi bún cá Nha Trang thanh mảnh, nước dùng trong vắt ninh từ xương heo, xương cá, đầu cá tươi và nước luộc cả cá nên có vị đặc biệt mà không cần dùng đến dầu mỡ, bột ngọt.

Bún chả cá Nha Trang

Chính vì thế, bún cá Nha Trang trông vậy thôi chứ không hề giống bún cá ở bất kỳ đâu, ăn bát bún cá mà tưởng như gói cả hương vị biển cả vào món ăn. Một tô bún cá nước dùng trong veo, những lát cá tươi, chả cá chiên, hấp vàng tươi, điểm thêm mấy miếng cà chua, vài cọng hành lá dậy mùi thơm lừng. Chả cá ăn có vị thơm, dai vừa phải, đậm đà nhờ ướp đúng cách; nước dùng ngọt ngon khó tả.

Chả cá Nha Trang thơm dai vừa phải

Xem thêm các tour Nha Trang: Tour du lịch Nha Trang 5 Ngày 4 Đêm 

Món ăn kèm của bún cá là xà lách thái mỏng, giá đỗ, rau thơm, quế. Chưa kể bát nước chấm phải có đủ ba vị chua – ngọt – cay để chả cá được trọn vị hơn. Ăn bún cá cũng phải biết cách, không vội vàng mà từ từ nêm nếm ớt xay, mắm tôm… Tô bún cá sẽ thơm ngon, nồng đượm vị cay và đẹp mắt hơn nhiều.

 

Tags:
Đăng bởi: Cao Anh
Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.