Góc Nhà Tài Trợ TRANG CHI TIẾT NỘI DUNG

Ẩm thực - Giải trí tại Khu vực khác

Cách làm xoài lắc xí muội ngon khó cưỡng 113 lượt xem

Xoài lắc là món ăn đã từng làm mưa làm gió trên thị trường trong giới trẻ, bên cạnh xài lắc muối tôm và bột ớt đã quá quen thuộc. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu xoài lắc xí muội độc lạ nhưng có vị ngon khó cưỡng.

Bạn hãy tìm hiểu cách làm món ngon này nhé

Nguyên liệu

Xoài: 500g, bạn chọn xoài keo là loại dùng làm xoài lắc ngon nhất. Nên chọn quả xoài căng tròn, có phần thịt hơi ngã sang màu vàng nhạt. Những quả xoài ương bắt đầu chín sẽ giúp cho món ăn của bạn giòn và ngon hơn.

Bột xí muội: 1 thìa lớn

Ớt bột

Nước mắm ngon

2 thìa đường trắng

2,5 thìa đường nâu

3 thìa nước lọc

Cách làm xoài lắc xí muội

Sau khi chuẩn bị không các nguyên liệu cần thiết, chúng ta bắt tay vào làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài sau khi mua về, bạn rửa sạch, có thể ngâm qua nước pha loãng hoặc nước vo gạo để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, đem gọt vỏ và thái lát dày khoảng 5 – 7 mm và ngâm ngay vào nước lạnh để xoài có độ giòn.

Bước 2: Ngâm xoài cùng các gia vị

Cho 3 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm cùng 1 thìa đường trắng, đường nâu, nửa thìa ớt bột, đun sôi với lửa nhỏ, sau đó để nguội cho mùi nước mắm bay hết. Cho xoài đã ráo nước vào ngâm khoảng 30 đến 1 tiếng để cho ngấm gia vị.

Bước 3: lắc và thưởng thức

Cho xoài vào hộp lớn có nắp đậy, thêm 1 thìa bột xí muội cùng với nửa thìa ớt bột, 1 thìa đường trắng, 1 thìa đường nâu, lắc đều tay nhiều lần để các nguyên liệu trộn vào nhau, lắc đều nhiều lần để nguyên liệu trộn vào nhau cho xoài ngấm.

Sau khi lắc đều, bạn có thể thưởng thức ngay. Tuy nhiên để món xoài lắc đậm đà nhất, bạn nên để xoài bên ngoài từ 30 – 1 tiếng cho xoài ngấm gia vị.

Bột rắc xí muội sẽ giúp cho món xoài lắc của bạn có vị chua chua câu cay ngon hơn và có mùi thơm đặc trưng. Với cách làm này, bạn đã có món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè rồi đấy.

>>> Bạn hãy tìm hiểu thêm các loại gia vị khác tại Bột rắc gia vị | Bột phô mai | Bột xí muội - alonguyenlieu.com

Tags:
Đăng bởi: Thiên Minh
Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.