Góc Nhà Tài Trợ TRANG CHI TIẾT NỘI DUNG

Ẩm thực - Giải trí tại Khu vực khác

Thưởng thức món thắng cố Sapa của người Mông 196 lượt xem

Thưởng thức món thắng cố Sapa của người Mông Thắng cố là món ăn truyền thống của người dân tộc H’Mông. Đây là món ăn ngon, lạ miệng, có mùi vị rất đặc trưng và chỉ cần ăn một lần là thấy nghiện.

Xem thêm tại: nét văn hóa dân tộc mông Việt Nam

Thưởng thức món thắng cố Sapa của người Mông  Với mỗi vùng miền thắng cố sẽ có sự khác nhau về hương vị nhưng được đánh giá ngon nhất là thắng cố Sapa. Chẳng thế người ta mới có câu nói “lên Sapa mà chưa từng được thưởng thức thắng cố nơi đây thì coi như chưa từng đặt chân lên vùng đất này”.Nếu như người dân miền xuôi nổi tiếng với phở thì một trong những món ăn đặc sản sapa mang tính độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số không thể không nhắc tới đó là thắng cố. Đây là món ăn có lịch sử từ ngàn đời xuất hiện cách đây khoảng 200 năm trước khi người H’Mông tới Bắc Hà – Lào Cai cư trú. Sau đó món ăn này nhanh chóng lan rộng tới các dân tộc khác như Thái, Dao, Tày, Kinh… hiện nay món ăn này trở nên phổ biến ở hầu hết các đồng bào vùng cao.Thưởng thức món thắng cố Sapa của người Mông Hãy thử tưởng tượng, trong cái giá lạnh của thời tiết mùa đông bạn được ngồi thưởng thức món thắng cố Sapa trong các phiên chợ vùng cao sẽ là điều cực kỳ hấp dẫn và thú vị. Khi đó thực khách sẽ được ngồi trước những chảo lớn thắng cố thơm nóng hổi sôi sùng sục và bốc hơi nghi ngút với sóng sánh thịt và kèm theo cả lục phủ ngũ tạng, rau rừng.Đưa miếng thắng cố vào miệng thưởng thức du khách sẽ thấy mùi thơm giòn bùi bùi của thịt ngựa, ăn có vị cay cay và ngòn ngọt của một thứ gia vị rất đặc trưng của người dân tộc H’Mông. Bạn đừng quên gọi một bát rượu ngô Bắc Hà để được tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn nổi tiếng núi rừng Tây Bắc này.Thưởng thức món thắng cố Sapa của người Mông Nhiều du khách khi đặt chân lên vùng đất này thắc mắc không biết ăn thắng cố cổ Sapa ở đâu ngon? Bạn có thể thưởng thức món đặc sản này ở các phiên chợ vùng cao Sapa hoặc trong nhà hàng, hay tại ngay khu ẩm thực của khu resort tại sapa bạn ở và các quán ăn nơi đây đều được.Tuy nhiên, có thể thưởng thức được thắng cố Sapa với hương vị nguyên bản bạn phải tới những phiên chợ của dân tộc H’Mông ở Sapa. Trong đó, thắng cố do người bản địa chế biến ban đầu du khách sẽ thấy khó ăn hơn so nhưng càng ăn sẽ càng thấy ngon và cảm thấy nghiện.Còn khi thưởng thức thắng cố trong các nhà hàng, quán ăn thắng cố đã có một vài cải tiến và hương vị cũng khác đi để dễ ăn và phù hợp với thói quen ăn uống của người Kinh hơn.Nét đẹp văn hóa sapa không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, phong tục độc đáo mà còn có nhiều món ngon khiến cho du khách thưởng thức 1 lần và nhớ mãi. Một trong những đặc sản nổi tiếng đó là thắng cố Sapa vì thế nếu bạn có cơ hội đặt chân lên vùng đất này đừng quên thưởng thức món ăn đậm hương vị núi rừng của người dân nơi đây.

Tags:
Đăng bởi: thanh xuan
Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.