Góc Nhà Tài Trợ TRANG CHI TIẾT NỘI DUNG

Ẩm thực - Giải trí tại Khu vực khác

Tìm hiểu sự tuyệt diệu của món súp bí ngô trong suất ăn công nghiệp 191 lượt xem

Tìm hiểu sự tuyệt diệu của món súp bí ngô trong suất ăn công nghiệp để hiểu rõ hơn và vận dụng thêm món ăn nào để tạo thêm sự đa dạng trong từng suất ăn

Bạn đang muốn đang tự làm cho mình môt món ăn bí đỏ cho gia đình thân yêu của mình, Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món ăn về súp bí đỏ mà gia đình hiện nay hay những suất ăn công nghiệp áp dụng cho nhân viên văn phòng.

Bí đỏ là môt loại quả tốt cho sức khỏe, Trong bí có nhiều Vitamin A, không những thế bí đỏ kết hợp với tôm thì chắc bạn sẽ không thể nào cưỡng lại nổi.

Món bí đỏ này này nếu các mẹ nấu cho gia đình thì cũng nên chú ý vấn đề như trẻ dưới  12 tháng tuổi không nên cho bé ăn món này vì dễ làm đau bụng ở bé.

Những lý do nên chọn suất ăn công nghiệp chúng tôi

Nguyên liệu chính để làm món bí đỏ súp tôm:

+ Tôm tươi: Tầm 300-350gr

+  Bí đỏ: Chọn quả tầm nữa kg là được

+ Một bịch sữa tươi vinamil không có đường

+ Gia vị cần thiết như hạt nêm, tiêu , tỏi ớt.

+ Một bộ xương gà

 Những cách sơ chế:

Khi mua tôm về chúng ta nên lột vỏ sau đó rửa bằng nước thật kỷ. Để lại một ít còn băm nhuyển sau đó cho gia vị như đường tiêu, bột nêm.. vào.

Xương gà khi mua về chúng ta nên kiểm tra và rửa sạch, sau đó cho vào nồi đổ nước nào hầm trong vòng 1-2 tiếng để cho nước ngọt.

Bí đỏ khi mua về nên gọt vỏ thật kỷ sau đó, cắt miếng nhỏ vừa ăn đem rửa thật kỷ để ráo nước lại,

Hành tây, ngò cần rửa sạch và để ráo.

Công việc tiếp theo là chúng ta bắt đầy nấu món bí đỏ súp tôm nào.

Khi những bước chuẩn bị sơ chế đã xong chúng ta tiến hành vào, Đầu tiên đổ một tí dầu ăn vào chảo sau đó bỏ hành tây vào xào sơ, tiếp theo chúng ta lấy bí đỏ lúc nãy đã cắt cho vào xào chung tầm 2-3 phút đổ nước vào, Nhớ là không nên đổ nước quá nhiều chỉ vừa ăn là được.

Khi nước sôi bạn cho những phần tôm còn nguyên con lúc nảy vào luột chín và vớt ra lại. Khi bí đỏ đã chín và mềm chúng ta vớt ra bà dùng muỗng ép cho nhuyễn ra.

Khi  đã ép bí đỏ nhuyễn rồi chúng ta lại bắt chảo lên và cho một tí dầu ăn, và hành tây băm vào xào sơ, sau đó cho phần tôm băm nhuyển vào vào cho gia vị vào. Khi tôm đã chín chúng ta vớt ra để chén riêng.

Sau đó cho một ít nước nấu sôi lên cho phần bí đỏ đã tán nhuyển vào cho thêm tôm băm, và nêm gia vị sau đó cho hành ngò vào.. Thế là chúng ta đã có một món súp bí đỏ trong suất ăn công nghiệp hoặc cho gia đình ngon tuyệt vời phải không nào.

Nếu bạn đang có nhu cầu cần cung cấp những suat an cong nghiep đầy dinh dưỡng hãy liên hệ với chúng tôi để giao tận nơi cho bạn những khẩu phần ăn ngon và chất lượng nhất.

Món nghiêu không thể cưỡng lại trong bữa ăn công nghiệp

Ngày nay những khẩu phần ăn hằng ngày được chú ý nhiều trong những gia đình, Không những thế tại những khu công nghiệp hay công nhân người ta không những nấu những khẩu phần ăn thông thường như trước kia mà thay vào đó những đầu bếp luôn nghiên cứu đưa ra những món ăn hấp dẫn để cho nhân viên luôn được cảm giác ngon miệng. Một trong những suất ăn công nghiệp tại hcm thường áp dụng đó là món nghiêu hấp kiếu thái chua cay khó cưỡng lại nổi.

Thông thường món nghiêu hấp thái thường được bán tại những quán nhậu nhưng trong những năm gần đây nó còn được áp dụng vào cho những bữa ăn hằng ngày cho nhân viên tại công ty để tăng thêm sự đa dạng cho khẩu phần ăn hằng ngày, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và cách nấu món này như thế nào nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Nghiêu: Đây là nguyên liệu chính nên chúng ta cần chuẩn bị loại nghiêu cực tươi tầm 1kg

+ Me vắt: Tầm 40gr

+ Xả: Chọn loại xả tươi tầm 4-5 cây.

+ Tỏi: 1-2 củ

+ Rau muống cọng:

+ Rau răm

+ Gia vị: Muối, hạt nêm, đường…

Sơ chế nguyên liệu

Khi mu nghiêu về thường có những cát hoặc bùn rất nhiều nên bạn cần phải chà thật kỷ sau đó cho vào thay nước bỏ một tí muối ngâm trong 2 tiếng đồng hồ để nghiêu nhả hết chất bùn bên trong đi. Khi đã ngâm đủ tầm 2 tiếng sau đó bạn lại đem ra rửa lại bằng nước sạch một lần nữa và để  vào rỗ cho ráo.

Tỏi thì chúng ta nên băm nhuyển và nhỏ ra để một bên, còn phần xả bạn nên lột lớp vỏ bên ngoài ra và rửa sach sau đó lấy tầm 2 cây đem băm nhuyễn.

Me lúc nãy ban cho một ít nước vào chén sau đó ấy một tấm vải sạch để lọc hết những bã đó ra còn giữ lại phần nước đó.

Rau răm và rau muống cũng đem rữa thật kỷ và để ráo nước.

Cách làm món nghiêu

Sau những bước chuẩn bị đã xong thì chúng ta bắt tay vào nấu món ngiêu này, Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào, bật lửa cho nóng dầu sau đó cho tỏi băm, xả băm vào xào sơ, cho thêm một ít gia vị như đường, muối , bột nêm. Sau đó bạn đổ nước vào và nấu sôi lên và bỏ me nước vào.

Khi nước đã sôi thì ban cho nghiêu và xã cây vào tầm 5 phút, sau đó cho thêm rau muốn vào để sôi một lần nữa chúng ta tắt bếp và cho thêm rau răm và nêm lại một lần nữa, thế là xong món nghiêu hấp xã

Trên là những bước nấu nghiêu kiểu thái thường được áp dụng vào cho những suất ăn công nghiệp hiện nay. Nếu bạn có thắc mắc hay nhu cầu gì liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

Tags:
Đăng bởi: Nguyễn Thanh Thành
Giới thiệu Miền Tây Net | Liên hệ góp ý | Quy định sử dụng | Bảng giá quảng cáo | Thông tin thanh toán
©2012 Miền Tây Net - Trang thông tin tổng hợp chia sẽ từ các nguồn sao chép.
Vui lòng fax công văn cảnh báo vi phạm nếu vô tình chúng tôi sao chép thông tin độc quyền từ các quý báo điện tử, trang thông tin.